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大豆皮的营养价值表

来源:www.fubaozhongxin.com 时间:2024-05-14 02:46:43 作者:贵重价值网 浏览: [手机版]

大豆皮的营养价值表(1)

大豆

  大豆皮指从大豆中提取出来的一种食品,也称为豆腐皮fubaozhongxin.com。它豆腐制作过程中剩余的豆浆经过沉淀、分离后形成的薄膜状物质,具丰富的营养价值和独特的口感。

大豆皮的营养成分

  大豆皮一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品,每100克大豆皮含蛋白质约20克,脂肪仅1克,热量仅为100卡路里左右。此外,大豆皮还富含多种维生素和矿物质,如钙、铁、锌、硒、维生素B1、B2、B6、E等,营养价值非常高。

大豆皮的营养价值

  1. 丰富的蛋白质:大豆皮中含丰富的优质蛋白质,素食者的重要蛋白质来源之一来源www.fubaozhongxin.com。蛋白质维持身体健康的重要营养素,能够维持肌肉、骼和器的正常功能。

  2. 低脂肪、低热量:大豆皮中的脂肪含量非常低,不含胆固醇,一种非常健康的食品。同时,大豆皮的热量也非常低,适合减肥人士食用。

  3. 丰富的纤维素:大豆皮中含丰富的膳食纤维,助于促进肠道蠕动,帮助化,预防便秘等肠道问题贵重价值网

  4. 抗氧化作用:大豆皮中含丰富的维生素E和多种抗氧化物质,能够抵御自由基的侵助于延缓衰老,预防多种疾病。

5. 降低胆固醇:大豆皮中含丰富的植物固醇,具降低胆固醇的作用,助于预防心脑血管疾病。

大豆皮的营养价值表(2)

大豆皮的食用方法

大豆皮的食用方法多种多,可以作为主食或配菜食用。以下几种常见的食用方法:

1. 煮:将大豆皮放入开水中煮熟,加入适量的调料即可贵 重 价 值 网

  2. 炒:将大豆皮切成片状,加入蔬菜、肉类等食材一起炒制。

  3. 烤:将大豆皮切成条状,加入适量的调料后烤制,口感香脆。

  4. 拌:将大豆皮切成丝状,加入适量的调料后拌匀即可。

结语

  大豆皮一种非常健康的食品,不仅营养丰富,口感独特GaD。它素食者的重要蛋白质来源之一,也减肥人士的好选择。在食用大豆皮时,应注意控制食用量,不宜过量,以免引起肠胃不适。

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标签:大豆
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